高雄美食●Emilie發胖日記

▫️ 爆漿海鹽奶蓋蛋糕 NTD89
▫️囧囧泡芙 NTD80
▫️羞羞泡芙 NTD80
▫️髒髒泡芙 NTD80
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/ 高雄市左營區重愛路221號
/ 07-3470251
/ 10:30-21:30
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創立於高雄的奧瑪烘焙在高雄有四間店。
🔻#爆漿海鹽奶蓋蛋糕
四吋大小，是近期的新品。柔軟的戚風蛋糕，覆上一層質地細滑的奶蓋，北海道的十勝鮮奶油加上海鹽，並以杏仁片點綴。海鹽的鹹味明顯，但我覺得海鹽蓋過戚風，如果戚風蛋糕可以甜一點，海鹽少一些會更好。

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🔻#羞羞泡芙
三種泡芙最喜歡的！！一手無法掌握的泡芙以起酥皮為泡芙底。泡芙皮厚實，填充滿滿的十勝牛奶卡士達內餡，切開剖面就覺得用料很大方，把泡芙塞得飽飽的！香濃牛奶卡士達甜而不膩，喜歡這款內餡☺️淋上白巧克力甘納許，襯托出表層的天然紫薯粉，顏色好美💕💕

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🔻#髒髒泡芙
填充巧克力卡士達🍫，加上巧克力甘那許並灑上比利時可可粉🇧🇪。巧克力味道十分濃郁，這是三種口味我覺得最甜的。

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🔻#冏冏泡芙
嚴選韓國天然抹茶粉，抹茶香氣明顯，也是三種泡芙較不甜的。加上白巧克力甘那許，抹茶卡士達清香滑順。
⚠️每日限量供應

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💡甘那許Ganache
巧克力與鮮奶油的混合物，最常用來當作巧克力內餡。例如松露巧克力內餡，口感滑順！

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