▫️牧場極鮮奶茶 NTD50
▫️牧場極鮮奶 NTD50
▫️阿里山玫瑰烏龍 NTD50
▫️招牌鮑魚肉包 NTD100
▫️御鮑肉包 NTD35
▫️干貝麻辣肉包 NTD30
-
/ 高雄市鳥松區本館路44之3號
/ 07-3791588
/ 7:30-21:00
-
B.D手作果茶坊是#昌橋下饅頭店 第三代老闆的新品牌。提到老字號的昌橋下饅頭店，印象最深刻的就是
#鮑魚肉包 😍不過他們新推出的奶茶也很有特色。
目前橋下饅頭共有三間店，也都有販售鮮奶茶。
-
👉🏻#牧場極鮮奶茶
與橋頭牧場合作，單一乳源沒有「均質化」的鮮奶。
市面上喝到許多大廠鮮奶為大量供應並確保穩定的品質而將不同乳源「均質化」；但如此一來就不是那麼地天然，有些以高溫殺菌也讓牛乳的營養大打折扣。
-
老闆研究了三年才誕生的鍋煮奶茶，低溫殺菌加入錫蘭嫩芽紅茶。比例調配得挺剛好，不是濃厚款，牛乳和紅茶相輔相成，錫蘭紅茶香氣更甚。因「未均質化」的鮮奶上層會浮一層乳脂，也是很自然的現象，用嘴唇稍抿一下就會化開，保有天然的乳香。
.
👉🏻#牧場極鮮奶 🥛
喝了之後馬上浮現「我們家養了一頭牛」的廣告詞🐄！第一次喝到這種帶有牛騷味的牛乳，覺得很像在喝現擠的牛奶哈哈哈哈。本身愛喝牛奶所以蠻能接受的，但怕騷味的人可能會卻步。不過鮮奶茶有錫蘭紅茶的陪襯反倒沒有一絲牛騷味。
.
👉🏻#阿里山玫瑰烏龍
味道很不錯，很出乎我意料，淡淡的玫瑰清香和烏龍茶的回甘滋味很契合🌹配肉包吃就是台式下午茶還能解膩☺️
.
👉🏻#招牌鮑魚肉包
以前經過橋下饅頭都覺得鮑魚肉包很浮誇哈哈哈，但其實吃了才知道是實在的澎派肉包啊！包子皮是用統一粉心粉，光麵粉選用就不馬虎。手工製作的Q度就是不一樣！內餡加入肩胛豬肉，肉香四溢啊～～鮑魚就更不用多說，彈牙好吃💕除了鮑魚，還有御鮑片及滿滿的干貝！真材實料一顆100元不太意外呀🙈
.
👉🏻#御鮑肉包
若預算有限，可以嘗試看看御鮑肉包，採用的「御鮑片」是深海鰇魚製成，這等級又比宴席上常吃到的「貴妃鮑」價格來得高。
打個比方，蟹味棒仿蟹肉的味道，但蟹味棒還是有等級之分。
.
👉🏻#干貝麻辣肉包
愛吃辣嗎？那這款超級無敵爆推！朝天椒加蝦米炒香，而且真的有干貝😍超級喜歡這個口味！
恨不得帶一打回家凍起來想到就蒸來吃哈哈哈哈😋
-
經營四十餘載的老字號店，價格卻依然親民。各大媒體爭相報導，一杯豆漿12元，磨豆煮豆都自己來，價格就是沒漲，真的很佛心！
-
IG: kaohsiung_foodie_emilie
留言列表
