高雄美食●Emilie發胖日記

▫️瑪莎曼咖哩牛肉火山 NTD220
▫️椒麻雞打豬 NTD180
▫️綠咖哩焗烤飯 NTD180
▫️柚香白玉 NTD35
-
/ 高雄市左營區高鐵路115號2館4樓(彩虹市集)
/ 捷運左營(高鐵)站
-
彩虹市集3樓及4樓改裝後以不同的面貌重新開放；
兩層樓是升級版的美食街，此次更進駐不少新店，
選擇又變多了！👏🏻
#拉瑪右手 是新品牌也是新進駐的餐廳，
以泰式咖哩丼為主，和大心的泰式麵食也做出區隔。

主餐有六種供選擇，加價升級套餐會附小菜、飲料及湯品。

-
拉瑪代表泰國拉瑪王朝盛世，泰國的飲食文化從米飯、香料、咖哩等交織而成的辛酸鹹各種料理。
飲食習慣以右手為主，跟印度相似，
因此稱為拉瑪右手。
-
🔺#瑪莎曼咖哩牛肉火山 🌋
瑪莎曼一詞由「穆斯林」衍伸出來。
由穆斯林商人傳入香料而影響泰國飲食文化。
數十種香料結合而成的咖哩加入椰漿，
味道溫順濃郁不衝突👍🏻
牛肉是choice特選霜降牛，
味道偏鹹適合重口味的人。

.
🔺#椒麻雞打豬 🐖
八兩雞腿肉及打拋豬肉雙拼，雞腿肉炸到酥脆，
也很有厚度，附上泰式酸辣醬沾著吃很讚😋
打拋豬肉味道反而沒那麼重口味，適合小朋友。
覺得打拋豬的醬汁可以再多一點拌飯更好吃。

.
🔺#綠咖哩焗烤飯 
牽絲的綠咖哩焗烤飯，帶有些微辣度，
綠咖哩是綠辣椒帶出來的顏色，加入香茅葉🍃、
椰漿、四季豆、雞肉。
這道見仁見智，若不喜歡椰奶及香茅味可能會排斥。

不過我覺得味道調得不錯，雞肉也好吃，份量也多。

.
🔺#柚香白玉 
很喜歡這道小菜，柚子皮的香氣和
脆脆的醃蘿蔔超解膩！
酸酸甜甜的配丼飯很合適！💯

檢視較大的地圖