【高雄‧食記】金荷涮涮鍋 -- 低調奢華小資消夜海陸套餐 @ 高雄美食●Emilie發胖日記

IG: kaohsiung_foodie_emilie

▫️雙人宵夜海陸套餐 NTD799
(牛豬雞肉三選一、海鮮盤、菜盤、
白飯/粉絲/烏龍麵三選二)
▫️肉多多獨享餐 NTD699
(牛豬雞肉三選一、菜盤、白飯/粉絲/烏龍麵三選一)

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美術館附近的精緻火鍋，隱身在一排氣派的
大樓建築中。路過不仔細看還不知道是涮涮鍋餐廳😅
最近推出商業午餐以及平日限定的雙人宵夜套餐，
價格更平易近人，無論是小資族、商務聚餐
或是家庭聚餐、情侶約會都是不錯的選擇。
有吧台、半包廂及包廂的空間，建議提早預約！
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開火後，服務人員會在鍋中加入#澎湖海菜，
並倒入一小杯#清酒 🍶，使得湯頭清淡健康，
之後加入的菜盤、海鮮及肉都會更加美味鮮甜👍🏻
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🔻#雙人宵夜海陸套餐
平日晚上9:00後限定⚠️
美牛是獲獎的#premium雪花牛肉 🏆
切成長條厚片狀，油脂較多，涮幾下就能直接吃，
厚片一口塞吃起來很嫩又滿足！
先吃原味再沾附上的日式醬油及胡麻醬都很讚！

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菜盤部分簡單的幾樣菜及店家自製手工丸，
蔬菜採用台灣在地高山菜，南瓜香甜好吃😋
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海鮮盤的美國無毒白蝦已剝好蝦殼，新鮮且紮實彈牙，很推薦蝦子🦐！文蛤好大顆啊～～～
雙人份量來說很足夠，不會覺得很撐但也是
很有飽足感，品質上說真的是水準之上。
這個價位上能吃到這樣的肉品及海鮮真的挺不錯的！

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🔻#肉多多獨享餐
肉品部分點了來自屏東六堆的#東寶黑豬肉，
大圓盤都是一人份❗️不得不說台灣產的黑豬肉
真的不輸美牛啊！油脂分佈雖然較少但是依然很嫩
而且更有嚼勁，毫無羶味，口感大躍進，
表現非常之優秀🌟🌟
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讚岐烏龍麵不需煮太久，淋上店家自己炒的胡麻醬，稍微拌一下也有在吃冷麵的感覺呀💕
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💡小知識💡
#東寶牧場所飼養的台灣本土黑毛豬，
飼養期長達 15 個月以上，在飼料中加入啤酒酵母，
讓豬隻更健康。16度恆溫熟成，使得肉質更鮮美，
堪稱台灣黑豬肉第一品牌。